La cucina quest’anno si inserisce nei temi del Festival e traduce in sapori le suggestioni dei temi trattati. Nell’arco dei cinque giorni del Festival il momento dell’aperitivo, del pranzo o della cena andranno a scandire, accompagnare e invogliare la vostra presenza ininterrotta al Festival.

Mangiare è incorporare un territorio (Jean Brunhes, geografo francese)

giovedi dalle 18.30

APERITIVO NORDICO suggestioni glaciali dalla scandinavia

venerdi dalle 18.30

APERITIVO ORIENTALE sinuosità e delicatezza di spezie millenarie

sabato dalle 12.00

APERITIVO ALLA SCALA recita il suo melodramma

sabato dalle 18.30

APERITIVO LIGURE Tirreno mare di scogli e sapori di olive e salse

domenica dalle 12.00

APERITIVO GENTILE la cucina vegetale e le sue sorprese

domenica dalle 18.30

APERITIVO MEDITERRANEO universi di sapori dalla Catalogna ad Alessandria

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Photo by Victoria Shes on Unsplash